Menu de la semaine

MENU DE LA SEMAINE

Par Romain BERTRAND, publié le mardi 8 octobre 2019 15:27 - Mis à jour le mardi 8 octobre 2019 15:27
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Découvrez le menu du 30 SEPTEMBRE AU 02 OCTOBRE

Le lycée de la nature et de la forêt d'Etang sur Arroux se donne comme objectif de respecter au plus prêt la CHARTE RÉGIONALE
QUALITÉ DE LA RESTAURATION SCOLAIRE, DURABLE ET DE PROXIMITÉ. Cette charte définit les objectifs de la Région en matière de qualité des repas servis :

  • Qualité gustative : Procurer du plaisir à table et diversifier les goûts en proposant des menus réalisés à partir d’un plan alimentaire qui intègre des produits locaux et bio en lien avec les objectifs de 50 % et 20 %
  • Qualité de service : Mobiliser l’ensemble des acteurs de l’établissement pour faire de la pause déjeuner un moment convivial
  • Qualité durable : lutter contre le gaspillage alimentaire et valoriser les biodéchets
Pièces jointes

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